Hallo :)
Heute gibts ein Rezept zu meinen Lieblingskeksen, die super lecker und einfach sind.
Um meine Lieblingskekse zu backen braucht man:
200g weiche Butter
2 Eier
180g Zucker
1TL Backpulver
100g Schokotropfen oder gehackte Schokolade
Vanille und/oder Zimt (nach Belieben)
Zuerst vermischt man die Butter, die Eier und den Zucker und schlägt diese Mischung schaumig. Dazu geben wir nach und nach das Mehl, das Backpulver und unsere ausgewählten Gewürze. Alles gut vermischen und dann die Schockolade unterheben. Nun legt ihr den Teig so auf einem Blech aus, dass ihr eure gewünschte Keksform bekommt. Meine Kekse haben meistens einen Durchmesser von 7cm. Alles bei Umluft 175° ungefähr 20 Minuten backen.
Ich habe dieses Rezept schon sehr oft gebacken und die Kekse kamen bei Jedem gut an.
Viel Spaß beim Nachbacken und guten Appetit.
Sophie