Unfassbar, aber es ist schon der 4. Advent. Das heißt bald ist Weihnachten.
Heute zeige ich euch ein Rezept für Kokosmakronen.
Für dieses leckere Gebäck brauchen wir:
-4-5 Eiweiß
-1 Prise Salz
-300gr Kokosraspeln
-1 Pck. Vanilinzucker
-275gr Zucker
Zubereitung:
Wir schlagen das Eiweiß steif und heben dann nach und nach die anderen Zutaten unter.
Nun geben wir kleine Häufchen auf ein Blech, das mit Backpapier ausgelegt ist und backen die Makronen bei 160° für 15-25 Minuten.
Als kleinen Tipp: Aus dem übrigen Eigelb machen wir einfach ein Rührei :-)