Unfassbar, oder? Es ist schon der 3. Advent.
Ich hoffe ihr habt die Weihnachtszeit bis jetzt genossen.
Heute habe ich ein Rezept zu den vielleicht bekanntesten Plätzchen: Den Butterplätzchen.
Dieses Rezept ist super einfach und es macht vorallem mit Freunden oder Familie Spaß zu backen. Wir brauchen:
-250gr Mehl
-100gr Zucker
-Vanillearoma
-200gr Butter
-1 Ei
-1 Eigelb
-Zimt
Optional: -Puderzucker& Zitronensaft -Deko
Wir sieben das Mehl und mischen alle trockenen Zutaten. Dann schmelzen wir die Butter und geben diese mit dem Ei und dem Vanillearoma dazu. Wir verkneten alles erst mit der Maschine und dann mit den Händen. Diesen Teig dann am Besten für 1 Stunde ruhen lassen. Danach stechen wir aus dem Teig Plätzchen aus und bestreichen diese dann mit dem Eigelb. Wir geben sie bei ungefähr 170° in den Ofen und lassen sie da 10-15 Minuten goldbraun backen. Wenn die Plätzchen ein bisschen abgekühlt sind, können wir sie mit Zuckerguss, der sich aus dem Puderzucker und dem Zitronensaft herstellen lässt, bestreichen und dann nach Wahl mit der Deko verzieren.
Viel Freude beim Nachbacken und noch eine schönen 3. Advent,
Sophie