kochenundreisen

Heute möchte ich über kein persönliches Thema schreiben, sondern über den Klimavertrag der uns alle betrifft. Erst mal ein paar generelle Informationen für alle, nicht so gut informiert sind (ich bin auch nicht annähernd ausreichend informiert). Im Dezember haben 195 Staaten in Paris einen Klimavertrag verabschiedet, der der Klimaerwärmung entgegenwirken soll. Die Staaten verpflichten sich mit konkreten Zielen zum Klimaschutz. Ein wichtiges Ziel ist es, die Erderwärmung auf unter 2 Grad zu begrenzen. Außerdem soll u.a. ein Gleichgewicht zwischen dem Ausstoß von CO2 + Treibhausgasen und Senken, wie z.B. Wäldern geschaffen werden.

Ich habe das Gefühl, dass in den letzten Jahren bei vielen Menschen der Wunsch aufgekommen ist, endlich einen handfesten Vertrag zum Klimaschutz zu verabschieden. Auch ich zähle mich zu diesen Personen und war erst mal sehr euphorisiert von der Nachricht aus Paris. Allerdings sehe ich das Abkommen aktuell auch sehr kritisch, weil ich mir nicht wirklich vorstellen kann, dass die Staaten diese theoretische Herausforderung in der Praxis umsetzen können. Die Politik kann so einen Vertrag nicht alleine umsetzen, sondern die Menschen aus den knapp 200 Staaten müssen bereit sein etwas gegen die Klimaerwärmung zu tun. Es gibt aber immer noch zu viele Leute, die nicht ausreichend informiert über die Problematik der Erderwärmung sind und wahrscheinlich nicht wissen, was sie dagegen tun können. Ich erhoffe mir, dass in den Staaten Gesetze verabschiedet werden, die die Bevölkerung dazu bringen, die Umwelt zu schonen. Wünschenswert wären strengere Abgasgrenzen für Autos etc. oder die Einführung der Mülltrennung in allen Staaten. Einer Sache bin ich mir sicher und zwar, dass wir (auch wenn wir höchstwahrscheinlich nicht alle Ziele des Klimavertrages erreichen werden) zumindest dadurch das Umweltbewusstsein weltweit verändern und anfangen für die nächsten Generationen nachhaltiger zu handeln. Was denkt ihr darüber?

Sarah

Guten Morgen,

manche lieben ihn, manche hassen ihn: Den Bratapfel. Ich persönlich liebe ihn. Vorallem jetzt in der Winterzeit schmeckt er super und ist auch ganz leicht zuzubereiten.
Für eine Portion, also einen Apfel, braucht man natürlich erstmal einen Apfel. Zu empfehlen sind hier Boskoop Äpfel. Außerdem braucht man 1 El Hasselnusskrokant , 1 El Rosinen, 2 El Honig , nach Beliben Zimt, Vanilinzucker, 1 El Butter und 1 El Walnüsse.
Erst hüllen wir den Apfel, der möglichst groß ist, aus. Ich benutze dafür einfach Löffel. In einer Schüssel vermischen wir den Hasselnusskrokant, die Rosinen, den Zimt und den Honig und geben diese Mischung in den ausgehüllten Apfel. Über den Apfel streuen wir den Vanilinzucker und geben die Walnüsse darüber. Darauf kommt dann die Butter und schon kommt alles in den Ofen bei 170° Umluft und wird 20 bis 30 Minuten gebacken. Als Tipp: Dazu einfach Vanilleeis servieren. Na dann lasst es euch schmecken :-)
S

Hallo Leute :),

nachdem ich lange nichts mehr geschrieben hab, kommt jetzt mal wieder ein Beitrag von mir. Wir sind über Silvester nach Bayrisch Zell zum Skifahren gefahren. Das Problem war, dass es keinen Schnee in unserer Umgebung gab und nur einige wenige von Schneekanonen beschneite Pisten offen waren. Das hat uns beide nicht vom Alpinskifahren abgehalten und so haben wir beschlossen nach Österreich zu fahren, um in höher gelegenen Skigebieten mehr Erfolg zu haben. In Wildschönau haben wir dann drei Tage mit Skifahren verbracht und auch wenn der Schnee nicht optimal war und große Pistenabschnitte vereist waren, hatten wir viel Spaß. Das Skigebiet ist nicht nur für Anfänger sondern auch für Fortgeschrittene zu empfehlen. Den Anfängern sei geraten sich bei anderen Skifahrern vor Ort über die Pistenverhältnisse zu erkunden, denn die rot/blau/schwarze Pistenbezeichnungp trifft leider oftmals nicht richtig zu. Die restliche Woche haben wir in Salzburg verbracht und an einem Tag sind wir mit der Seilbahn auf den Wendelstein hochgefahren und nach unten gewandert. Für alle hier, die irgendwann mal in die Nähe des Wendelsteins kommen, empfehle ich das wandern dort sehr. Die Aussicht auf das Alpenvorland als auch auf die Alpen ist atemberaubent :D